Resep Roti Goreng
Roti merupakan penganan yang sangat familiar di kalangan orang Indonesia,
betapa tidak hampir semua kalangan mengenal penganan ini, rasanya lezat gurih
dan enak tentunya. Roti biasanya dibeli secara instant yang dibuat secara
pabrikan, namun bunda dan para remaja putri bisa membuat koq resep Roti Goreng,
berikut ini Resep Kue4 akan share resep cara membuat roti goreng yang empuk ala
rumahan, simaklah.
Bahan-bahan
- Siapkan sebanyak 300 gram tepung terigu dengan kadar protein yang tinggi
- Siapkan sebanyak 30 gram margarin
- Siapkan sebanyak 30 gram gula pasir
- Siapkan sebanyak 130 ml susu cair
- Siapkan sebanyak 1 sendok teh ragi instan
- Siapkan sebanyak 1 sendok teh garam
- Siapkan sebanyak ½ baking powder
- Siapkan sebanyak 1 buah telur
Bahan-bahan isi
- Siapkan sebanyak 150 gram coklat masak
- Siapkan sebanyak 50 ml susu cair
Cara membuat
Panaskan susu cair, setelah panas masukkan potongan-potongan
coklat pekat. Aduk-aduk terus sehingga coklat telah larut dan menyatu dengan
susu. Setelah menyatu matikan api, kemudian campuran susu dan coklat ini di
dinginkan . Untuk membuat kulit roti
nya, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan baking powder
kemudian di aduk dengan rata. Tambahkan
telur dan susu cair kemudian di aduk dengan perlahan di wadah terpisah. Setelah
menyatu tuangkan telur dan susu tersebut ke wadah tepung dan uleni adonan
tepung hingga kalis.
Langkah selanjutnya masukkan margarin dan faram dan diuleni
lagi hingga hampir mengembang. Setelah itu adonan di diamkan kurang lebih
selama 10 menit Buatlah bulatan-bulatan adonan dengan ukuran yang sama kurang
lebih 30 gram. Kemudian pipihkan adonan dengan alat pemipih dari kayu sambil di
taburi tepung terigu sedikit. Kemudian bentuk adonan menyerupai cekungan untuk
tempat mengisi isi roti goreng tadi. Masukan satu setengah sendok coklat susu
tersebut. kemudian bulatkan lagi adonan roti tersebut. Siapkan wajan berisi
minyak panas yang cukup banyak, sebelumnya masukan bulatan roti kedalam kocokan
telur dan gulingkan pada tepung panir (tepung roti), baru di goreng hingga
berwarna keemasan.
- Simak Juga: Resep Cara membuat Kue Sus Yang Enak
