Resep Kue Kering Lebaran: Kue Baruasa Khas Makassar – Sahabat ResepKue4 pada kesempatan kali
ini resep Kue akan share artikel mengenai resep Kue Kering Lebaran Tahun ini.
Yup Pada kesempatan kali ini Kita akan share kepada bunda dan remaja putri
mengenai resep khas atau resep Kue Kering lebaran tradisional Khas Bugis
Makassar atau kue yang berasal dari tanah celebes. Yup namanya Kue Baruasa. Kue
baruasa bentuknya unik setengah bola bola, dengan rasa yang nikmat dan empuk
serta terbuat dari bahan alami tentunya. Resep Kue Baruasa yang lembut dan
gurih ini AKAN KAMI SAJIKAN disini, sehingga bunda dan remaja putri bisa
membuatnya tentunya. Meskipun di pasaran kadang dijual kue baruasa ini, namun
buat apa beli jika bunda dan remaja putri bisa membuatnya. Okk langsung saja
disimak resep cara membuat kue kering lebaran, kue baruasa yang empuk.
Bahan Bahan Kue
Kering Baruasa Khas Bugis Makassar
- Siapkan sebanyak 2 1/2 kg beras
- Siapkan sebanyak 1/2 kg gula pasir
- Siapkan sebanyak 6 butir telur
- Siapkan sebanyak 1 1/2 butir kelapa agak muda
- Siapkan sebanyak 1 mangkuk air
- Siapkan sebanyak 1 sendok teh soda kue
Cara membuat Kue
Kering Baruasa Khas Bugis Makassar
Langkah pertama dalam membuat kue kering lebaran, kue
baruasa yang empuk khas bugis makassar adalah Beras direndam satu malam dan
dikeringkan. Selanjutnya Giling beras, hingga menjadi tepung dan disangrai.
Langkah selanjutrnya Kelapa diparut, lalu disangrai serta ditumbuk sampai
berminyak. Setelah itu Campur 1/2 kg gula pasir dengan telur, kocok hingga naik
{mengembang}. Selanjutnya Sisa dari gula pasir, rebus dengan air. Langkah
berikutnya Tuangkan cairan gula kedalam campuran telur dan beri soda kue,vanili
serta kelapa. Step by step berikutnya Masukkan tepung, aduk hingga adonan
bentuk bulat-bulat dan taruh di loyang yang telah di olesi dengan minyakdan
masukkan kedalam oven. Kemudian Di bakar dengan api sedang. Dan kini kue kering
lebaran kue baruasa empuk khas bugis makassar siap disajikan dikala lebaran
telah tiba.
Nah Demikianlah artikel mengenai resep dan cara membuat kue
kering lebaran, semoga artikel ini tentunya dapat memberikan informasi yang
bermanfaat nagi kita semua.[rk]
